札幌商工会議所付属専門学校

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企業講話 北海道物流開発株式会社 斉藤会長

物流に「鮮度」の概念を持ち込んだ先駆者が北海道物流株式会社です。

アイスクリームに賞味期限が無いことは意外と知られていません。

冷凍保存する限り細菌が増えないことが理由だそうですが、日を追う毎に味の劣化が避け

られないこともまた事実です。

同社は、アイスクリームを出来立てそのままの味で道民に届けたいとの思いから、特殊な

氷(リキッドアイス)で梱包し短時間で店頭へと配送する、人・車・物の一元管理システ

ムを構築しました。

 

「当たり前の価値観の創造」こそが、新しいビジネスを生むヒントだと言われた意味が少

し分かった気がしますね。

 

           

2018年5月18日
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