北海道開拓の歴史では欠かすことができない「サッポロビール」を学ぶことと同時に、北海道の食との関わりの大きいビール文化を学ぶことができる内容でした。

また、今回は館長のご厚意により、通常は非公開エリアである貴賓室を特別にご案内していただきました。